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排骨煲仔饭的做法

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排骨煲仔饭

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切墩(初级)

软排 1斤

、

胡萝卜

、

玉米粒

、

香菇

、

十五香

、

葱姜蒜

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/2
备料:软排焯水，胡萝卜切粒，香菇泡发切丝。步骤:热油锅爆葱姜蒜，放入软排翻炒1分钟，下料酒、糖和生抽，加入香菇丝继续翻炒。之后下老抽、十五香和盐，加入开水没过软排为准炖煮15分钟。
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大米泡水沥干，加入软排(连同汤汁)、玉米粒、胡萝卜，开启电饭锅蒸煮。米饭煮好前3分钟放入香菜末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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