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香菇炒瘦肉的做法

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香菇炒瘦肉

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算是比较普通的家常菜，很经常做，材料也常见，跟大家分享～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

大蒜两根

、

干香菇 10朵左右

、

味事达适量

、

姜丝少许

、

地瓜粉适量

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所需的材料，瘦肉先加入味事达、麻油、地瓜粉抓匀；香菇我用的干香菇，因为味道会比较香，用剪刀剪成丝；再用地瓜粉加开水兑小半碗地瓜粉汁待用。
步骤2/3 点击查看大图
先放油热锅，再把姜丝加进去，然后把肉丝下锅炒，待肉稍微炒熟以后把香菇放入一起炒。两者有8分熟后加入用地瓜粉兑水调制的地瓜粉汁和味事达，加入大蒜、盐和味精，再炒一下即可。
最后一步点击查看大图
最后装盘即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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