香菇炒瘦肉
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算是比较普通的家常菜,很经常做,材料也常见,跟大家分享~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好所需的材料,瘦肉先加入味事达、麻油、地瓜粉抓匀;香菇我用的干香菇,因为味道会比较香,用剪刀剪成丝;再用地瓜粉加开水兑小半碗地瓜粉汁待用。
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步骤2/3
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先放油热锅,再把姜丝加进去,然后把肉丝下锅炒,待肉稍微炒熟以后把香菇放入一起炒。两者有8分熟后加入用地瓜粉兑水调制的地瓜粉汁和味事达,加入大蒜、盐和味精,再炒一下即可。
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最后一步
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最后装盘即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-02
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