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王氏红烧肉的做法

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王氏红烧肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

小土豆 200g

、

香葱

、

大蒜

、

姜片

、

八角

、

桂皮

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

五香粉

、

白胡椒粉

、

孜然粉

、

糖

、

盐

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切小块儿焯水沥干备用
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块，葱姜蒜八角桂皮备好，葱花
步骤3/6 点击查看大图
炒糖，留学***难搞到冰糖所以用白砂糖代替，待糖色出来后，下五花肉块儿，烧一壶开水备用，注意油砰起来伤到手
步骤4/6 点击查看大图
加入葱姜蒜八角桂皮生抽老抽五香粉白胡椒粉孜然粉辣椒粉，倒入烧好的开水，开小火煮25分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入小土豆，煮至土豆熟烂，加葱花起锅即可～
最后一步点击查看大图
撒上葱花即成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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