是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

人參雞湯的做法

点击查看大图

人參雞湯

浏览 3.0万 · 收藏 127 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

一只鸡除去胸去脖子去腿去臀

、

长白山人参切片装

、

白术

、

肉桂

、

花椒

、

米酒

、

大葱

、

生姜

、

香菜

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6
一只鸡：去头去颈去胳膊去腿去胸去臀之后，…身体部分剁成小块。
步骤2/6
烧开水，将小鸡块迅速焯一下，不冒血，捞上来。
步骤3/6
砂锅上煤气灶，烧水，将小鸡块，加大量葱，姜，白术，肉桂，花椒（各种炖鸡料包也行）以及人参等，大火烧开。
步骤4/6
开锅加米酒，白糖少许，转小火慢炖。
步骤5/6
炖约30分钟左右，黄色鸡油漂浮于表面，不想胖就捞起来扔掉…想胖喝了吧
最后一步点击查看大图
共计45分钟后，转更小火，出锅前放香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

换个做法

人參雞湯的相关分类

荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜绿豆汤更多

人參雞湯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许