酸辣蕨根粉
浏览 2.2万 · 收藏 234 · 学做 5
将做法保存到手机
西北或川味的都必不可少的酸辣味小吃! 过瘾!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
蕨根粉
250g
、
胡萝卜丝
150g
、
黄瓜丝
150g
、
蒜粒
1瓣的
、
盐
1匙
、
醋
2-3匙
、
酱油
1匙
、
花椒面
少许
、
辣椒面
1-2匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蕨根粉丝按说明在开水中浸泡15分钟, 冲凉。
-
步骤2/4
点击查看大图
沥水放入稍深的盘中, 胡萝卜丝, 黄瓜丝码上, 蒜粒! 同时, 热锅烧油, 盘上撒上盐, 花椒粉, 辣椒粉后将几乎冒烟的油泼入, 再淋醋, 酱油, 少许矿泉水!
-
步骤3/4
点击查看大图
拌好之后的! 小孩子们吃辣椒少! 嗜辣者可另加老干妈辣椒酱和辣椒油, 上色! 又酸又辣, 爱不释口! ;) 如果觉得干拌不动, 再加些矿泉水; 酸辣味不够, 相应地加醋和辣椒油, 酱; 麻辣, 加花椒粉或花椒油!
-
最后一步
点击查看大图
Presentation!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
换个做法
酸辣蕨根粉的相关分类
酸辣蕨根粉的相关推荐
-
红烧牛肉面
180934人看过 -
水晶糖蒜
9122635人看过 -
红豆莲子米饭
26999人看过 -
自己做的玉米汁可太好喝了
56846人看过 -
猪肉大葱饺子
978803人看过 -
巧煮绿豆汤(高压锅版)
2279620人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1200597人看过 -
自制豌豆粉
47348人看过 -
糖蒜
585741人看过 -
润喉枇杷膏
97698人看过 -
【海鲜日本豆腐烧】鸡蛋饼上填豆腐,瞬间高大上!
169340人看过 -
葱头炒豆腐
60739人看过