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吉祥如意的做法

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吉祥如意

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我也是在网上看的～至于为什么叫这名字我也不知道～只是觉得千张总是炒着吃太单调了，想换一种吃法，就学着做了，第一次做的不好大家不要嫌弃哦……

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10分钟左右 | 配菜(中级)

千张两张

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

、

醋适量

、

生抽适量我家没有生抽用蒸鱼鲜替代

、

蒜瓣适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备黄瓜丝和胡萝卜丝
步骤2/10
千张洗净晾干
步骤3/10 点击查看大图
把千张放到开水里煮一分钟左右，然后放到凉水中浸泡，防止破掉
步骤4/10 点击查看大图
黄瓜丝就不要焯水了，把胡萝卜丝放到开水里加点盐煮两分钟左右捞出放凉
步骤5/10
准备姜和蒜
步骤6/10 点击查看大图
把姜切末～蒜拍碎切末～锅中放油下姜末和蒜末爆香因为宝贝在闹所以糊了点
步骤7/10 点击查看大图
姜末和蒜末爆香后放到碗中加入香醋～生抽～盐～糖拌匀～蘸料就做好了
步骤8/10 点击查看大图
将千张平铺在洗净的案板上把胡萝卜丝和黄瓜丝按上下次序摆好～卷好，个人觉得稍微多一点比较好卷
步骤9/10
卷好后切斜刀然后摆好这部因为宝贝在哭所以没拍
最后一步
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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