吉祥如意
我也是在网上看的~至于为什么叫这名字我也不知道~只是觉得千张总是炒着吃太单调了,想换一种吃法,就学着做了,第一次做的不好大家不要嫌弃哦……
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步骤1/10
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准备黄瓜丝和胡萝卜丝
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步骤2/10
千张洗净晾干
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步骤3/10
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把千张放到开水里煮一分钟左右,然后放到凉水中浸泡,防止破掉
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步骤4/10
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黄瓜丝就不要焯水了,把胡萝卜丝放到开水里加点盐煮两分钟左右捞出放凉
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步骤5/10
准备姜和蒜
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步骤6/10
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把姜切末~蒜拍碎切末~锅中放油下姜末和蒜末爆香因为宝贝在闹所以糊了点
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步骤7/10
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姜末和蒜末爆香后放到碗中加入香醋~生抽~盐~糖拌匀~蘸料就做好了
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步骤8/10
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将千张平铺在洗净的案板上把胡萝卜丝和黄瓜丝按上下次序摆好~卷好,个人觉得稍微多一点比较好卷
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步骤9/10
卷好后切斜刀然后摆好这部因为宝贝在哭所以没拍
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最后一步
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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