家味烧茄子
给我家宝宝做的比较成功的早餐之一。
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子剖成四条切方形短段备用,青椒,尖椒,胡萝卜,香菇切丁备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
加油下锅,放花椒面葱花呛锅,把肉末下锅炒半熟,下茄子胡萝卜丁香菇丁翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
半熟时放尖椒丁翻炒,加点水或高汤炖炒。放一半盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
快熟的时候加青椒丁和剩余一半盐,一边切香菜碎备用。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒片刻出锅,撒上香菜碎,就完成了。
茄子要提前切开撒盐腌一下,把水激出来。这样茄子不吃油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
家烧茄子
44058人看过 -
鱼羊鲜
80185人看过 -
#花式炖煮不停歇#咸肉蒸鳝鱼
122181人看过 -
虾皮西葫芦
5822190人看过 -
韭菜炒河虾,鲜的哟~
177994人看过 -
鳝筒烧荷包蛋
12493人看过 -
电饭煲羊肉手抓饭|懒人料理
971200人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#清炒荷兰豆
177061人看过 -
丝瓜蛤蜊鸡蛋汤
112286人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5081195人看过 -
面煎豆角蛋花汤
50707人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#土韭菜炒河虾
172544人看过