焗烤西红柿蛋
西红柿、鸡蛋，组合在一起时是很简单的家常菜，营养又美味。西红柿酸甜开胃，和蛋组合在一起无论口感和味道上都是绝佳的搭配。 这款用烤箱焗烤的西红柿蛋简单操作，尤其是不用在炎热的天气里不用在热灶前炒菜，轻松搞定的营养美味的菜肴，无油 无烟 美味又健康。
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步骤1/12
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西红柿洗净
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步骤2/12
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切成小块
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步骤3/12
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鸡蛋打字容器内，加一茶匙盐搅打均匀
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步骤4/12
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马苏里拉奶酪切碎
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步骤5/12
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切好的西红柿加入一茶匙糖和0.5茶匙的盐拌匀
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步骤6/12
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均匀的铺在容器里
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步骤7/12
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200度预热，把西红柿放入烤箱中烤制变软（大约3分钟）
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步骤8/12
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打开烤箱淋入蛋液
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步骤9/12
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继续烤制
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步骤10/12
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表面蛋液凝固后撒上切好的马苏里拉奶酪碎
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步骤11/12
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烤到奶酪融化，表面金黄色
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最后一步
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浓郁的蛋香奶酪香和西红柿酸甜的滋味，无油无烟健康菜肴
1、鸡蛋和西红柿入烤箱前都要分别调味
2、调味时西红柿析出的汁水会让鸡蛋更加滑嫩，所以要一起放入容器中
3、鸡蛋表面凝固后再撒上奶酪，烤制奶酪融化，表面金黄色，西红柿和蛋就熟了
4、要选择平的面积大一点的容器，让其均匀受热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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