甜品芒果椰汁西米露
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喜欢喝甜品，所以经常自己煮甜品喝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先准备好材料：泰国西米，南国椰子粉（用来煮椰汁），炼奶，白糖，芒果
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步骤2/4
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煮好西米后用冷水冲淋放一边晾，另起一锅水烧开后倒入椰子粉煮成椰子汁，再加炼奶，再倒入西米煮开后加白糖煮开，晾凉备用
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步骤3/4
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晾凉后的椰汁西米再加入切丁的芒果仁丁，就完成了芒果椰汁西米露
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最后一步
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成品芒果椰汁西米露，冰在冰箱后再拿出来吃就成夏天最佳的降暑甜品
小贴士
西米比较难煮，一定要水开后放西米不停搅动，不让西米粘在一块，煮开一次后又加一小杯水，再煮开，煮到透明里面透着白颗粒时用盖子盖起来焖煮20分钟左右，直至西米完全变成透明状颗粒才算完成煮好西米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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![[甜品]西米露系列的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/7/0/260x220_9729d1b0591a6350b0c99fb35aa3d3d0.jpeg)
