桃胶雪莲子银耳羹
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春秋换季时总会觉得很燥，银耳能润肺去燥，再加上桃胶和雪莲子，满满的胶质，美容又健康。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
、
雪莲子
、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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将桃胶和雪莲子提前24小时泡发，桃胶杂质比较多，泡发后要细心除去
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步骤2/4
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银耳提前一晚泡发，并撕成小朵
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步骤3/4
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把泡发好的桃胶、雪莲子和银耳放入锅中，锅中注满水，加入适量冰糖，大火烧开后改小火炖煮。
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最后一步
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加入枸杞再炖煮半小时即可关火。我这次一共炖了2个小时，桃胶和银耳都糯糯的，雪莲子仍带点脆感。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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