是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌茄子的做法

点击查看大图

凉拌茄子

浏览 1.2万 · 收藏 98 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 5个

、

大葱

、

大蒜

、

绿辣子

、

红辣子

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净从中间掰开(因为我家蒸锅太小)蒸20分钟左右，大概到图中的样子
步骤2/5 点击查看大图
放到能碰以后，用手撕成条
步骤3/5 点击查看大图
茄子吃蒜，蒜一定要多放一点，然后是红辣椒和绿辣椒，然后加花椒粉和咸盐
步骤4/5 点击查看大图
一点食用油，加热到出烟，泼到调料上面
最后一步点击查看大图
最后再添醋，可以稍稍多一点，拌开……已经开始流口水了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

换个做法

凉拌茄子的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾冬瓜丝瓜更多

凉拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许