简单易学的土豆饼
-
步骤1/4
取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
-
步骤2/4
加入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
-
步骤3/4
加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底，翻面继续煎熟。出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。 刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。 这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-06
土豆饼的其他做法
土豆饼的相关分类
土豆饼的相关推荐
-
超简单的土豆饼
153024人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酥香松子仁拌菠菜
96780人看过 -
超级美味的可乐鸡翅
577811人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77899343人看过 -
蒜辣蘸串
39234人看过 -
黑椒土豆饼（小孩子喜欢的不得了）
440043人看过 -
黄瓜饼
78987人看过 -
#中小学生营养餐#夏日开胃早餐｜巨好吃的麻酱拌面
162208人看过 -
韭菜鸡蛋卤
9136人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27168960人看过 -
黄瓜馅饺子
120564人看过 -
早餐简单做法土豆饼
23225人看过
