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酸萝卜苦笋肉片汤的做法

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酸萝卜苦笋肉片汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉片适量

、

酸萝卜 1个

、

苦笋 2个

、

花椒 5颗

、

白醋 1勺

、

泡椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦笋、酸萝卜、肉片切片，肉片用1勺酱油、1勺料酒，少量盐，淀粉马好备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热加油，油热后下花椒、酸萝卜炒，大概酸萝卜香味炒出来了就可以啦
步骤3/6 点击查看大图
加水烧开
步骤4/6 点击查看大图
水烧开后加1勺白醋。如果喜欢更酸的可以多加。
步骤5/6 点击查看大图
加入苦笋烧开
最后一步点击查看大图
加入肉片，等肉片熟了就完成啦。

小贴士

苦笋清火很好哦，为了保留苦笋清火的功效建议自己买整根回家剥因为笋子里面的柔毛功效很好噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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