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滑蛋炒牛肉的做法

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滑蛋炒牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉半斤

、

酱油适量

、

料酒适量

、

花生油适量

、

白糖适量

、

淀粉适量

、

姜 3片

、

红辣椒 1个

、

香葱 2根

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切薄片越薄越好哈哈
步骤2/8 点击查看大图
加入酱油、姜末、料酒、白糖、花生油淀粉拌匀泡嫩
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散后加盐拌匀
步骤4/8 点击查看大图
牛肉泡嫩后捞起放入蛋液中搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
将锅烧至十分热放油烧热后倒入牛肉
步骤6/8 点击查看大图
炒到均匀裹是蛋液放入辣椒翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
放入香葱翻炒均匀出锅
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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