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泡椒毛血旺的做法

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泡椒毛血旺

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10-30分钟 | 配菜(中级)

毛血旺 500g

、

泡椒 400g

、

泡姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
把切好血旺倒入锅中焯水，血旺切成正方形即可，大约10分钟
步骤2/4
在焯水的过程中把泡椒切段，泡姜切块
步骤3/4
血旺焯好水后，锅烧热，倒入适量油，油烧热后倒入泡椒，姜，不断翻炒
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炒出泡椒香味后倒入血旺，翻炒，尽量多炒一下，好让泡椒的味道进入血旺中，最后放入大蒜，鸡精，即可出锅

小贴士

泡椒也可以在超市买，我弄的自己家坛子泡的，可根据自己的口味加泡椒，不喜鸡精的也可不用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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