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炼奶龟苓膏的做法

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炼奶龟苓膏

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30–60分钟 | 配菜(中级)

龟苓膏粉 15g

、

炼奶适量

、

清水 260ml

、

黄糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
把水煮沸后放黄糖直到黄糖融化（想吃甜点可以放水少点）15g龟苓膏粉（这个量正好做的三盘模）先用20ml水拌成稠糊，再加20ml水拌成稀糊（这样不容易出疙瘩）
步骤2/3
倒入锅中加入260ml清水小火熬开，膏体成稠糊状，表面光亮就好倒入模具中定型
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加入260ml清水小火熬开，膏体成稠糊状，表面光亮就好，倒入模具中定形，凉后从模具中取出来。很好取，如果不容易下来，用细针沿边缘分离一下，放入小碗，然后倒入糖水，再淋上炼奶就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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