小笋木耳炒肉丝
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这道家常菜不知道如何摆盘,可是味道不错,搭配面条和米饭都很棒哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用牛奶将洗干净的肉丝腌渍5分钟(去腥味),然后将1茶匙盐、1汤匙酱油、橄榄油、生粉、猪肉味噌酱倒入肉丝中腌渍入味,备用
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步骤2/3
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将小笋切丝放冷水中浸泡一会儿晾干,放热油锅中爆炒,盛出备用
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最后一步
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生姜丝和干辣椒放入油锅内,然后待油热以后将腌渍好的肉丝倒入锅内翻炒片刻,随后加入黑木耳和酸菜丝继续炒,最后倒入事先炒好的小笋,加入1茶匙盐翻炒,盖锅盖焖1分钟,出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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