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葱油千层手撕饼的做法

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葱油千层手撕饼

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面粉

、

油

、

大葱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
温水和面，把和好的面团用一个碗扣住
步骤2/13 点击查看大图
大葱一根，一半切葱末，一半切葱片
步骤3/13 点击查看大图
锅里放油，油热后把葱片放进去炸的微黄，然后把葱扔掉，只剩葱油
步骤4/13 点击查看大图
把炸好的葱油泼在预先准备好的少许面粉上，搅拌均匀，要稍微稀一点，做成葱油酥
步骤5/13 点击查看大图
把和好的面揉一下，擀成一个大片
步骤6/13 点击查看大图
均匀的抹上葱油酥
步骤7/13 点击查看大图
撒上葱花和盐，还可以根据自己的口味撒少许五香粉或者黑胡椒粉等等调味品
步骤8/13 点击查看大图
慢慢的从一边卷起来，如果比较大可以分成两个或者多个
步骤9/13 点击查看大图
从中间切开
步骤10/13 点击查看大图
把切面朝上
步骤11/13 点击查看大图
盘成一个卷，把头压在下面，静置几分钟
步骤12/13 点击查看大图
擀成一个圆片，擀的时候可以适量撒些面粉
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平底锅刷上油，油热放入饼，中小火烙熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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