黑椒牛柳炒意大利面 黑椒火腿炒意面
去西餐厅必点的一道菜,好吃太贵,所以决定自己做!
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步骤1/7
牛肉顺着筋切丝(不宜太细),放 淀粉 料酒 老抽 盐 腌制五分钟。
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步骤2/7
将青椒 红椒 洋葱 切丝(约0.5厘米)备用
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步骤3/7
将水放入煮锅中,水开后放入意大利面,不用折断,盖盖水开后倒入凉水,全场中倒四次,直至面条无硬芯
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步骤4/7
炒锅入油将牛肉炒熟,肉乘出备用,油就在锅中,放入青红椒和洋葱,超直青红椒变软。
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步骤5/7
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把面条捞出用凉水过一遍,沥干,放入炒锅,加入鸡精 生抽 老抽 盐 黑胡椒研磨颗粒翻炒,炒至入味,放入备好的牛肉,翻炒一分钟
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步骤6/7
装盘即可~黑胡椒可衣个人口味放~
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最后一步
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大同小异,双汇台湾小烤肠两袋,炒好青红椒和洋葱后放入,再放意大利面,一样好吃哦
意大利面要大火煮沸后放凉水用小火继续煮,从水开到结束要11分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
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