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凉拌鱼香茄子

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茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。这道鱼香茄子做法简单，少油不腻，是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
圆茄子 1个
、
郫县豆瓣 1汤匙
、
食用油 1汤匙
、
盐 适量
、
葱 1段
、
姜 1块
、
蒜 3瓣儿
、
鸡精 少许
、
醋 1汤匙
、
糖 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

郫县豆瓣的量根据您的口味放，如果您喜欢辣一点，您可以多加一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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