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-番茄炒鸡蛋的做法

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-番茄炒鸡蛋

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中学的时候，爸爸在阳台上种了一棵番茄，竟然长得很好结了不少番茄，摘了做菜酸酸甜甜的非常好吃，最喜欢的是番茄炒鸡蛋~总感觉现在买的都不如它，还是比较喜欢有点酸味的~加点豆角做花样的番茄炒蛋~

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

番茄 1个

、

豆角 2根

、

盐适量

、

油适量

、

料酒适量

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料；
步骤2/9 点击查看大图
番茄切块；
步骤3/9 点击查看大图
豆角切段；蒜切片
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散在碗里，加点料酒和少量水搅拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
热油锅，倒入鸡蛋炒成块后盛出待用；
步骤6/9 点击查看大图
锅中再加少许油，放入豆角稍炒几下；
步骤7/9 点击查看大图
加入番茄翻炒；
步骤8/9 点击查看大图
炒软出汁后加盐和蒜片调味，再加一点点水稍煮1-2分钟；
最后一步点击查看大图
加入鸡蛋炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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