发面火勺
-
步骤1/10
盆里倒入两瓢面,酵母用约40度的温开水冲开,倒入面粉里,再捏一小捏小苏打,用凉水或略温的水和成面团,醒发两个小时左右待面发开!
-
步骤2/10
点击查看大图
醒发面的过程当中可以把糖和好,碗里倒入白糖或红糖(看个人口味),加少许面粉,目的是为了不让糖太稀!
-
步骤3/10
点击查看大图
面醒发好后尽量多揉一会!然后擀成薄饼,抹上油!
-
步骤4/10
点击查看大图
抹好油后卷成卷,切成小段!
-
步骤5/10
点击查看大图
切段后把两头捏好不要让油躺出来!
-
步骤6/10
点击查看大图
然后擀成中间厚边上薄的圆饼,放上糖,捏严实了,不然烙的时候糖会就出来的!
-
步骤7/10
点击查看大图
捏好后是个圆球,放到桌子上按扁,捏圆就可以放锅里烙了!(记住发面火勺不能压太薄了,太薄烙出来不好吃)
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中放少许油,把做好的圆饼放入锅中中烙成两面深金黄色就可以出锅了!
-
步骤9/10
点击查看大图
味道还不错!第一做还算成功!✌
-
最后一步
点击查看大图
看着挺有食欲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
发面火勺的相关分类
发面火勺的相关推荐
-
火勺
115479人看过 -
这样做的豆角拿肉都不换!
519270人看过 -
发面小糖饼
58441人看过 -
自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍#夏日开胃餐#
164994人看过 -
白面火烧
178011人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74159623人看过 -
空气炸锅简易版油炸花生米
110555人看过 -
答应我,一定要试试这个辣椒炒肉盖饭!
90696人看过 -
线辣椒酱
121452人看过 -
水煮花生米
3447253人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2173745人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油拌面
311901人看过