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花胶汤的做法

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花胶汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

大花胶一个 25g

、

鸡腿 400g

、

红枣 10个

、

枸杞子 10g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
花胶一个，提前3小时泡发。清洗干净后剪成约8毫米宽的丝状。与洗干净的鸡腿，红枣（去核）一同放入炖盅里，加入两碗清水，隔水炖。先大火炖半小时，然后改小火炖一个半小时。最后放入枸杞子再炖10分钟。
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炖好后盛碗开吃！

小贴士

花胶先泡发3小时，然后剪成约8毫米的丝状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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