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锅包肉的做法

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锅包肉

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趁儿子睡觉的时候忙晚餐，因时间匆忙，步骤过于简单，望谅解╮(╯▽╰)╭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 16片

、

大葱少许

、

姜少许

、

蒜

、

醋

、

白糖

、

水

、

色拉油

、

淀粉

、

酱油

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜切丝，蒜切片，香菜切断，淀粉用水泡半小时，醋糖盐水酱油调成汁（糖和醋多放）
步骤2/5 点击查看大图
里脊肉切片
步骤3/5 点击查看大图
将水淀粉上层的清水倒掉，只留淀粉，肉片裹湿淀粉用油炸三次
步骤4/5 点击查看大图
锅内留少许色拉油，放葱姜蒜炒出香味后，放调味汁，煮开后倒入炸好的肉片
最后一步点击查看大图
撒香菜，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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