黑木耳拌黄瓜
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
干黑木耳
1把
、
黄瓜
半根
、
蒜泥
适量
、
盐
适量
、
生抽
2小匙
、
醋
3小匙
、
白糖
1小匙
、
芝麻油
1小匙
、
鸡精
适量(或不要)
、
熟油辣椒(或小米辣)
1小匙(或2个)
、
食用油
1大勺(或不要)
烹饪步骤
-
步骤1/4
干黑木耳用冷水泡发2小时以上,洗干净,撕成小块。烧开水煮2分钟左右捞出沥干
-
步骤2/4
黄瓜洗干净,去皮(也可不去),切成丁。和木耳一起放在碗里,撒上蒜泥
-
步骤3/4
熟油辣椒,盐,(鸡精),糖,生抽,醋,芝麻油在小碗里调好倒入(若是小米辣,和蒜泥一起撒在木耳黄瓜上),拌均匀
-
最后一步
食用油烧热,浇在菜上,再拌均匀(此步骤也可省略)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
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