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炸茄盒的做法

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炸茄盒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 500g

、

茄子 1只

、

鸡蛋 2个

、

面粉+水 1:1

、

生抽 2匙

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉和水，1:1调好
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散，待用
步骤3/6 点击查看大图
五花肉馅用生抽，盐提前腌好，茄子去皮切厚一点圆片，再从中间划一刀，记住不能切断，把肉馅塞到茄片中
步骤4/6 点击查看大图
塞好的茄盒先放入蛋液中，再放入面糊中，最后入油锅炸
步骤5/6 点击查看大图
成品，如果再配点蘸料，更好吃
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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