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凉拌鱼腥草(折根耳)的做法

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凉拌鱼腥草(折根耳)

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1小时以上 | 切墩(初级)

鱼腥草 250g

、

香菜适量

、

辣椒油适量

、

盐，醋，糖，味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选材
步骤2/4 点击查看大图
摘菜，清洗。放盐，糖，醋，味精调味腌制。
步骤3/4 点击查看大图
腌制时间够了，试味，入味了就加入香菜，辣椒油搅拌。
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开吃

小贴士

1:鱼腥草选购:买白嫩的。2:鱼腥草腌制时间一定要够，至少两小时，期间需要翻动。3:腌制调料按自己口味调，个人比较喜欢多醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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