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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

西红柿 2个

、

辣椒 2个

、

淀粉 2把

、

面粉 3把

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子放盘里，手抓面粉、淀粉搅拌，加一点水搅匀，鸡蛋打匀，少加一点盐倒里面拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
油烧热把茄子炸成金黄色捞出。锅里剩点油烧热加姜蒜爆香。
最后一步
放入西红柿炒成汁。加白糖。放茄子翻炒，然后加入辣椒炒，加盐加味精调料出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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