是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

电压力锅版酥闷鲫鱼的做法

点击查看大图

电压力锅版酥闷鲫鱼

浏览 12.1万 · 收藏 255 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲫鱼二斤

、

食用油适量

、

盐

、

糖

、

醋

、

八角

、

花椒

、

料酒

、

老抽

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜鲫鱼收拾干净，洗净控干水，用料酒，盐，葱，姜，蒜，腌制半小时。
步骤2/5 点击查看大图
锅里添油，把腌好的鲫鱼放入炸制金黄色捞出控下油。
步骤3/5 点击查看大图
把炸好的鲫鱼一层层摆到电压力锅里，每摆一层鱼放一层葱段蒜瓣和姜片，放入八角和花椒，加糖（多点），加醋（多点），加老抽，加盐，加料酒，加点耗油，加适量的水，我喜欢酥烂点的，所以多加了点水，选的豆类档，
步骤4/5
电压力锅不吃汤，压好的鲫鱼汤多就不好吃了，倒入别的锅里中火把汤汁收干就可以啦
最后一步
这道菜放凉了吃更好吃，鱼骨头都酥烂了，可以一起吃，就不用担心小鲫鱼刺多这个问题了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

换个做法

电压力锅版酥闷鲫鱼的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾菠萝咕咾肉更多

电压力锅版酥闷鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许