茄汁沙丁鱼
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步骤1/8
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选用新鲜沙丁鱼，去除内脏，表皮略微风干
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步骤2/8
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将色拉油倒在入锅内，中火将沙丁鱼煎成金黄色
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步骤3/8
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将煎好的沙丁鱼放入滤油网内，将多余油滤净。
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步骤4/8
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将滤干净油的沙丁鱼连同滤网一同放入高压锅内
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步骤5/8
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将番茄沙司放入高压锅内，再加少许水，略低于沙丁鱼为好
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步骤6/8
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高压锅上汽后，再压15分钟左右为宜。
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步骤7/8
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掉压后，将高压锅盖打开，收汁，直至汤汁粘稠
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最后一步
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晾凉后装盘食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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