口味虾
第一次做口味虾。吃的时候把自己辣蠢了
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步骤1/8
桂皮拍碎。姜切片。小米椒和干辣椒中间切断。和八角一起放在碗里倒上料酒先放着。
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步骤2/8
小龙虾去头抽筋。用盐水好好洗干净。背部剪开。洗干净后用筛子沥水。
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步骤3/8
芹菜切一段一段的。蒜头剥好备用
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步骤4/8
开始做了。把油烧热。沥干水的虾下锅炒。变红了就盛出来。
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步骤5/8
在放油。把大蒜下锅先炒一下。然后把以前泡着的调料倒入锅继续炒。
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步骤6/8
炒出香味把小龙虾下锅一起炒，放两勺盐。一勺生抽。两勺酱油。
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步骤7/8
炒一分钟把啤酒倒进去。大火煮开了换小火煮20分钟。
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最后一步
然后放入芹菜，大火收汁。差不多了加味精翻两下就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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