糖醋煎豆腐
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步骤1/5
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将豆腐切成均匀的方块，放入热水中焯一下，捞出沥干水分。
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步骤2/5
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将一勺生抽、一勺醋、一勺盐、一小勺番茄酱，一大勺糖放入碗中，加入兑入清水的淀粉，调成酱汁备用。
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步骤3/5
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油五成热，放入豆腐煎至两面金黄色，捞出既可。翻豆腐时用筷子防止豆腐弄碎。
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步骤4/5
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锅中留少许油，倒入煎好的豆腐，再倒入酱汁，大火收汁，待快收完时转小火。
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最后一步
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盘底放入洗净的几片生菜叶，将豆腐倒入，撒上葱花和芝麻，糖醋豆腐就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-09
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