火腿冬瓜
冬瓜有清热解暑的功效，特别适合在燥热的夏季吃。而火腿和虾干本身就有足够的咸味和鲜味，所以，冬瓜遇上它俩，无需加酱油和盐，无需加味精，真正的健康、简单又美味啊！
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步骤1/5
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准备食材：冬瓜去皮洗净切片，火腿洗净切丝，虾干开水冲洗下沥干。
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步骤2/5
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大火热油锅，放入冬瓜，翻炒。
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步骤3/5
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加入火腿丝，继续翻炒。
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步骤4/5
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加入开水，没过冬瓜，煮5分钟左右，至冬瓜变半透明色。
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最后一步
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放入虾干，翻炒，出锅。
根据冬瓜的量，增减火腿肉和虾干的量，我做的量不多，正好一小盘，咸度适中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-09
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