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清火莴苣的做法

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清火莴苣

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴苣三根

、

香葱五根

、

盐适量

、

辣椒适量

、

油适量

、

糖适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5
先把莴苣刨皮，切丝放盐腌渍十五分钟。
步骤2/5
香葱切粒辣椒切粒放碗里。
步骤3/5
起油锅油热后倒入香葱碗里。
步骤4/5
把莴苣里的水倒掉，莴苣倒入香葱碗里。
最后一步
加糖麻油。甜渍渍香喷喷莴苣来了，请品尝。

小贴士

莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-06

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