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什锦凉菜的做法

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什锦凉菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉

、

山药

、

牛油果

、

胡萝卜

、

葱姜

、

芥末

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦肉一块，胡萝卜半个，山药一小块，油果半个（三样份量差不多就可以），葱姜
步骤2/9 点击查看大图
所有的材料都切丝
步骤3/9 点击查看大图
山药丝用水焯
步骤4/9 点击查看大图
锅里放少许油炒胡萝卜丝
步骤5/9 点击查看大图
放油倒入肉丝，葱姜丝开火炒，出水时加料酒+少许酱油
步骤6/9 点击查看大图
肉丝完全炒熟，留些汤汁
步骤7/9 点击查看大图
所有的材料放在一起
步骤8/9 点击查看大图
加盐+少许糖+芥末活均
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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