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炒蛤蜊的做法

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炒蛤蜊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤蜊一斤

、

生姜几片

、

葱几根

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛤蜊吐净泥沙，洗干净
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热，倒入油，加生姜和葱爆香，倒入蛤蜊，翻炒，等它们开口，就倒入料酒，白醋和蚝油，没有蚝油可不加，加适量盐。
最后一步点击查看大图
盛起装盘，开吃。因为女儿也爱吃，所以没放辣椒，其实我更喜欢吃辣的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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