秘制牛仔骨
今天突然好想吃牛肉哦!
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步骤1/14
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挑选新鲜的牛仔骨,肥而不腻,瘦而不柴
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步骤2/14
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牛仔骨洗净,用水泡20分钟,中间换一次水
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步骤3/14
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牛仔骨切大块放入盘子中
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步骤4/14
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加入胡椒粉,朗姆酒,孜然
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步骤5/14
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加入淀粉和盐
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步骤6/14
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搅拌均匀备用,腌制45分钟
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步骤7/14
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将甜玉米剥皮切块煮熟
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步骤8/14
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洋葱,大蒜切碎,泰椒切段
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步骤9/14
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锅中加橄榄油烧热!
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步骤10/14
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放入洋葱大蒜泰椒炒香后挑小火
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步骤11/14
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放入牛仔骨
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步骤12/14
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两面煎熟后,放入适量料酒喷香
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步骤13/14
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待牛仔骨不再流出血关火
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最后一步
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装盘开吃
在腌制时加入一些淀粉,可以使牛肉更鲜嫩哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-11
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