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大蒜红烧肉的做法

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大蒜红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 300g

、

姜片 5片

、

大蒜 50g

、

八角 5个

、

桂皮 3个

、

盐适量

、

醋一小勺

、

味精适量

、

鸡精适量

、

干辣椒 5个

、

糖 10g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先放入：油、油热了小火放入：糖.糖变金黄色把洗净的五花肉放入煸炒.待五花肉上色后放入：姜.桂皮.八角.干辣椒.继续煸炒至香.肉油爆出.放入：酱油.醋.盐.继续翻炒30秒.再放入：水（淹没肉即可）盖上锅盖关小火炖.待水炖干只剩油基本就好了.可试吃咸淡再放入：味精.鸡精少量酱油翻炒片刻即可出锅.亦可撒上葱花.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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