腌制酸菜
浏览 9.5万 · 收藏 551
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
选取包心芥菜。这种芥菜外面两张大叶子两面的就都是菜帮子为主，腌制后比别的芥菜品种爽脆
-
步骤2/5
点击查看大图
准备，辣椒，大蒜，盐，40度以上白酒，花椒，冰糖。生姜。
-
步骤3/5
点击查看大图
盐融化在烧开后放凉的水里，咸度跟炒菜差不多。瓶子要开水烫过消毒。放进其他配料。压上鹅软石。因为泡制后菜会浮起来
-
步骤4/5
点击查看大图
十五天后
-
最后一步
点击查看大图
炒五花肉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
换个做法
腌制酸菜的相关分类
腌制酸菜的相关推荐
-
快手菜の 可乐鸡翅
1315155人看过 -
韭菜炒香干
13201017人看过 -
茼蒿翡翠丸子
364990人看过 -
清补凉
125318人看过 -
虫草花拌杏鲍菇
38322人看过 -
五彩白灵菇
215751人看过 -
冰清玉洁——芹菜百合炒白果
685945人看过 -
不用鸡精来帮忙的鲜美〜扇贝豆瓣菌菇煲
42095人看过 -
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇
323019人看过 -
干煸茶树菇
121290人看过 -
茄子卤
433224人看过 -
茶树菇鸡汤
10706308人看过
