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鸡蛋肉丝拌面的做法

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鸡蛋肉丝拌面

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早餐不知道吃什么，鸡蛋肉丝拌面，简单方便，油而不腻，正宗湖南人口味，可以试一试哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 2块钱

、

料酒

、

酱油

、

生抽

、

芝麻油

、

辣椒两个

、

鸡蛋一个

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.开水煮开，下面条煮到8分熟，捞出，用凉水冷却，这样不会糊，而且更有嚼劲。
步骤2/4
凉面晾干加入少许酱油，芝麻油，老干妈。
步骤3/4
鸡蛋搅拌加入少许温开水。
最后一步点击查看大图
肥肉榨油，加入鸡蛋，再加瘦肉炒至变色（瘦肉之前用料酒和生抽腌制下），换小火，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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