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宝宝爱吃的咖喱饭的做法

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宝宝爱吃的咖喱饭

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为了让孩子爱吃饭，为娘的真是拼了！结果一锅米饭让老公秒杀了一半！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 250g

、

咖喱块 50g

、

猪肉 150g

、

胡萝卜 1/2

、

洋葱 1/2

、

土豆（小） 2个

、

油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料：半个洋葱、半根胡萝卜、猪肉（牛肉、鸡肉均可）、土豆2个（大土豆一个就行）
步骤2/10 点击查看大图
切成小丁，备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中油热下入肉丁翻炒变色。
步骤4/10 点击查看大图
依次下入洋葱丁、胡萝卜丁，翻炒。我买的是特别爱熟的尤金土豆，一会再下。如果是普通土豆，就现在和洋葱胡萝卜一同下入翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
加水，刚刚没过菜即可，水多了不好吃。
步骤6/10 点击查看大图
水开下入土豆。改中火炖煮。
步骤7/10 点击查看大图
炖至土豆熟烂，再下入三块咖喱，搅拌至融化。
步骤8/10 点击查看大图
我用的是这种咖喱块，味道比较好。有了它，盐、味精等其他调料都不用放。千万别用速食咖喱酱，那个不好吃。
步骤9/10 点击查看大图
中小火再炖煮十分钟，关火。炖煮时要用锅铲轻轻翻动，避免底部糊掉。
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装盘。

小贴士

咖喱的营养分析 1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲 2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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