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天麻雪花烩刺參的做法

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天麻雪花烩刺參

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

新鲜天麻一根

、

大蒜适量

、

枸杞适量

、

刺參两头

、

高汤半碗

、

雪花肉 200g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
天麻去皮，切片，焯水备用
步骤2/5
雪花肉切片加地瓜粉调味抓匀
步骤3/5
锅里放橄榄油，五成油温快炒肉片至肉变色，盛出
步骤4/5
下大蒜爆香，放天麻翻炒均匀，放刺參一起翻炒
最后一步
加入高汤、枸杞，闷下，待汤汁收到一半时，加入肉片，快速翻炒调味装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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