韭菜盒子
老爸来看我，带了家里自己种的韭菜，碧绿鲜亮没有农药化肥的污染，绝对绿色。想来想去做什么呢？想起小时候妈妈经常做的韭菜盒子鲜香四溢，解馋又美味。就找来方子做给儿子尝尝。
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步骤1/8
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木耳是朋友从东北捎回来的，剩的这点都用了。木耳提前一天就泡发了。
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步骤2/8
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粉条泡软，用热水煮透。
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步骤3/8
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鸡蛋煎熟。
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步骤4/8
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鸡蛋木耳韭菜粉条都切碎，不用太碎，有颗粒感更好吃。一点虾皮切碎放入。
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步骤5/8
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倒入食用油搅匀，加入适量盐，调料，拌匀，放入一小勺生抽提鲜。备用。
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步骤6/8
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和面，面稍微软一点。揪成大小均匀的剂子，擀成圆饼，薄一点做出来比较好吃。
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步骤7/8
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包成大饺子形状，用擀面杖擀平。平底锅放少许油，油热六七成放入韭菜盒子。
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最后一步
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两面煎成金黄色就可以出锅开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
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