是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼松的做法

点击查看大图

鱼松

浏览 3.3万 · 收藏 87 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想给小宝贝做各种各样的食物，看到鱼松，就想自己尝试着做，给宝宝吃的毕竟自己做的比在外面买放心些

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

黄鱼肉 750g

、

料酒 50g

、

盐 75g

、

葱姜各15克

、

八角 2粒

、

麻油 25g

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
1、鱼肉去皮，洗净，切7厘米长与段，葱3切段，姜切片。
步骤2/3
2、将鱼段放在盘内，加葱段，姜片，花椒，八角，料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出。捡去调料，控干水分，顺着纹理撕成丝。
最后一步点击查看大图
3、锅烧热，放入油，油热投入鱼丝，加盐，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

换个做法

鱼松的其他做法

鱼松的相关分类

小吃夏季荔枝蒸茄子捞汁小海鲜绿豆汤更多

鱼松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许