五花肉炒红萝卜
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因为一家人都喜欢吃五花肉,炒多了,每次换着花样炒,这次是最成功的一次,太好吃了!
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五花肉顶着纹路切片,红萝卜切丝,尖椒切滚刀片,生姜,蒜切片 ;切好的肉加入料酒,生抽,淀粉,胡椒腌一会;热锅下油,加入姜,蒜炒香,再加入五花肉煸炒一会,再加入老抽上色,炒到肉出油后盛出盘。下萝卜跟尖椒,炒断生后加入炒好的肉,再加生抽,盐炒,最后再放入葱花翻炒一下就可以出锅了
小贴士
肉一定要腌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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