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小葱饼的做法

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小葱饼

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前几天在豆果看到分享的香椿饼，家里香椿老了，就做了小葱饼，味道不错哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

低筋面粉 100g

、

小葱 1把

、

菜籽油适量

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉和低筋面粉混合过筛
步骤2/12 点击查看大图
加温水揉成光滑面团
步骤3/12 点击查看大图
分一点点面粉，注意是面粉不是面团，倒入热的花椒油，不喜花椒的可以不放，花椒油我是用菜籽油加热放几粒花椒炸了下，趁热倒进面粉碗搅拌
步骤4/12 点击查看大图
自家种的小葱，洗净
步骤5/12 点击查看大图
切碎，加一勺盐搅拌
步骤6/12 点击查看大图
把面团分几个小剂子，擀成这样
步骤7/12 点击查看大图
加油酥
步骤8/12 点击查看大图
加小葱
步骤9/12 点击查看大图
搓成长条
步骤10/12 点击查看大图
卷起，压扁
步骤11/12 点击查看大图
入油锅，小火煎熟
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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