独家秘制炖梭鱼
我家闻名的炖梭鱼,任何人吃了都赞不绝口。玩笑说我可以开个炖鱼馆了!
-
步骤1/5
点击查看大图
鲜梭鱼洗干净去头,切三段,身上切口,抹盐,盐10分钟以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
油热,下擦干水分的鱼段,大火两面煎黄。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒出锅内的油,下蒜瓣、姜、大料、醋酱油
-
步骤4/5
点击查看大图
之后放糖、红干椒、水。之后是花椒面、黑胡椒面、味精。大火烧开,小火炖15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
看看,绝对不输任何一家大厨做的炖鱼!味美的程度就是:好吃到哭!
鱼头必须去掉,肚子里面的黑膜、血块也要一丝不留。还有不放大葱的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
炖梭鱼的其他做法
炖梭鱼的相关分类
炖梭鱼的相关推荐
-
红烧鱼块(铁锅炖鱼)
283912人看过 -
《高阶菜谱》清炖羊肉锅
228996人看过 -
香爆腰果牛柳#春季减肥,边吃边瘦#
392726人看过 -
清炖羊肉
28964人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6618452人看过 -
腌黄瓜
43466人看过 -
山药排骨羊肚菌汤
21178人看过 -
清蒸鲈鱼
3190337人看过 -
#夏日撩人滋味#梅干菜红烧肉
331550人看过 -
烤肉串
131768人看过 -
蒜烤生蚝
322303人看过 -
鸡蛋蛤蜊煎
130318人看过