红烧冬瓜魔方
小时候奶奶经常会做，这个是记忆中奶奶的家常菜的味道。
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步骤1/6
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冬瓜去皮、切成正方形大块。
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步骤2/6
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在冬瓜上划出方格，划方格主要是为了之后入味。
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步骤3/6
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油热后把冬瓜放入锅中小火煎制微黄
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步骤4/6
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反过来再煎。
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步骤5/6
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放盐、生抽、少量老抽上色、放少量白糖、放入葱姜蒜、加少量水焖一会，收汁后，放入青红辣椒点缀。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
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