洋葱炒肉
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步骤1/5
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用适量干淀粉、一勺豆瓣酱混合腌制肉片10分钟备用
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步骤2/5
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葱，蒜，辣椒
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步骤3/5
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洋葱洗干净切丝
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步骤4/5
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很下饭哦锅内倒适量油，放入花椒，辣椒，蒜爆香，放入腌制好的肉片爆炒，加少许料酒，生抽，翻炒均匀，倒入洋葱丝，一起翻炒，待洋葱变软后，加入少许盐，糖，鸡精翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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很下饭哦。
盐比平时炒菜少放盐，因为豆瓣酱也咸，我的就有点重口味了。想要肉嫩一些可以加个蛋清腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
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