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绿豆排骨猪蹄汤的做法

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绿豆排骨猪蹄汤

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老妈和先生都有轻微贫血，所有加了红枣

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250g

、

猪蹄 100g

、

绿豆 100g

、

生姜 5g

、

红枣 5个

、

料酒 5ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨和猪蹄洗净滤干水分
步骤2/5 点击查看大图
绿豆洗净备用
步骤3/5 点击查看大图
生姜切片备用
步骤4/5 点击查看大图
油烧至七八成熟，倒入姜片及排骨猪蹄倒适量料酒翻炒至变色。倒入事先烧开的砂锅，撇去浮末，然后加绿豆和红枣，大火炖半个小时，转小火再炖一个小时。
最后一步点击查看大图
起锅放适量盐调味，再加一把葱花，香喷喷的排骨汤出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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